Seguimiento digital de barricas y trazabilidad de las operaciones en bodega
Centralice la información clave de sus barricas
CertiCask ayuda a los productores a registrar, centralizar y conservar toda la información crítica relacionada con las barricas, los vinos y espirituosos que contienen, así como con las operaciones en bodega, incluido el historial de limpieza e higiene.
CertiCask está diseñado para ciclos de crianza largos, el control de calidad y la continuidad operativa en bodega.
Ce que Certicask apporte
- Identificación digital única por barrica
- Ficha completa de la barrica (tonelero, tipo de madera, características)
- Trazabilidad de los vinos y espirituosos almacenados en cada barrica
- Registro de operaciones (llenado, trasiegos/transferencias, crianza, vaciado)
- Historial completo de limpieza e higiene, incluyendo operaciones, productos y lotes utilizados, y proveedores implicado
- Planificación de las operaciones previstas
Disponible en App Store et Google Play
Esta solución está dirigida a
Tonelerías
Bodegueros
Equipos de calidad
Mercado de segunda mano
Gestión completa del ciclo de vida de las barricas
Control la calidad y la trazabilidad de sus barricas a lo largo de todo su ciclo de vida
CertiCask permite realizar el seguimiento del uso y del estado de cada barrica a lo largo de su ciclo de vida.
Preservar la identidad y el hsitorial de cada barrica
Mantenga un registro fiable de las características, usos y evolución de cada barrica a lo largo del tiempo.
Asegurar la continuidad en períodos de crianza prolongados
La información permanece accesible y coherente, incluso con cambios de equipo o durante varios años de crianza.
Garantizar una calidad constante
Registrar y trazar las operaciones de crianza para comprender mejor los resultados y mantener una calidad constante
Reforzar la trazabailidad de la lmpieza y desinfección
Documente las limpiezas, los productos utilizados y los proveedores para facilitar los controles internos y la preparación de auditorías.
Reducir los riesgos operacionales
Limite los errores, los olvidos y la dependencia de notas en papel o de seguimientos informales.
Cómo funciona Certicask
Identificar cada barica
Cada barrica recibe un identificador único de Prooftag, en forma de código QR reforzado, escaneable con smartphone
Crear y mantener la ficha de la barrica
El productor registra sus características (tonelero, tipo de madera, uso) y asocia los vinos o espirituosos contenidos.
Trazar las operaciones en bodega y los eventos de higiene
Las operaciones y acciones de limpieza se registran a lo largo del tiempo, constituyendo un historial completo y fiable.
La información permanece accesible durante todo el ciclo de vida de la barrica y de los productos que contiene.
Diseñado para el trabajo en bodega
CertiCask se adapta al funcionamiento real de las bodegas, incluidos los ciclos de crianza largos y los requisitos de higiene
Desarrollada por Prooftag
Basada en la experiencia de Pooftag en identificación y trazabilidad.
Sin complejidad técnica
Alojado y gestionado por Prooftag. No requiere infraestructura ni despliegues complejo
Adopción progresiva
Despliegue gradual, barrica a barrica, según sus necesidades.
iOS y Android, con o sin conexión
En smartphone o en equipos profesionales, tanto de forma individual como en equipo.